ოთხი ქურდი ძმარი
Four Thieves Vinegar არის უნიკალური მიღება ტრადიციული ძმარისთვის. იგი მზადდება მწვანილის, სანელებლების და სხვა ინგრედიენტების ნაზავიდან, რაც მას უნიკალურ გემოს აძლევს. ძმარს აქვს მსუბუქი, გამაგრილებელი გემო, რომელიც შესანიშნავია სალათებისთვის, მარინადებისთვის და სხვა. ის ასევე შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი საკუჭნაოსთვის, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძების გემოს დასამატებლად.
მრავალმხრივი ინგრედიენტი
ოთხი ქურდის ძმარი არის მრავალმხრივი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძებში. მისი გამოყენება შესაძლებელია სალათის სოუსების, მარინადების, სოუსების და სხვათა დასამზადებლად. ის ასევე შესანიშნავი დამატებაა სუპებისთვის, ღუმელებისთვის და სხვა კერძებისთვის. ძმარს აქვს მსუბუქი, გამაგრილებელი არომატი, რომელიც შესანიშნავია ტრადიციული რეცეპტებისთვის უნიკალური ელფერის დასამატებლად.
ჯანმრთელობის სარგებელი
ოთხი ქურდის ძმარი გაჯერებულია ჯანმრთელობის სარგებელით. ის მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც იცავს თავისუფალ რადიკალებს. ის ასევე მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, რაც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. გარდა ამისა, ძმარი არის პრობიოტიკების შესანიშნავი წყარო, რომელიც დაგეხმარებათ საჭმლის მონელების გაუმჯობესებაში.
დასკვნა
Four Thieves Vinegar არის უნიკალური მიღება ტრადიციული ძმარისთვის. იგი მზადდება მწვანილის, სანელებლების და სხვა ინგრედიენტების ნაზავიდან, რაც მას უნიკალურ გემოს აძლევს. ძმარს აქვს მსუბუქი, გამაგრილებელი გემო, რომელიც შესანიშნავია სალათებისთვის, მარინადებისთვის და სხვა. ის ასევე გაჯერებულია ჯანმრთელობის უპირატესობებით, რაც მას შესანიშნავ დანამატად აქცევს ნებისმიერი საკუჭნაოსთვის.
ოთხი ქურდის ძმარი არის ინგრედიენტი, რომელიც გვხვდება ბევრში ჰუდუ და ხალხური ჯადოსნური შელოცვები. როგორც ჩანს, რეცეპტი წარმოიშვა დასავლეთ ევროპიდან, დაახლოებით მეთხუთმეტე საუკუნეში და მისი მომზადების მრავალი ვარიაცია არსებობს. ყველა ლეგენდას შორის საერთოა ის, რომ სოფელში საშინელი ჭირი იყო და ერთადერთი, ვინც გადარჩა, ოთხი ქურდი იყო. თითოეულმა მათგანმა ძმრისა და ნივრის ქილაში თითო ინგრედიენტი შეიტანა, დალიეს და როგორღაც უვნებლად გადაურჩნენ ჭირს.
ოთხი ქურდის ძმრის ისტორია
yul38885 yul38885 / გეტის სურათები
რადგან ისინი ჯანმრთელები იყვნენ და ყველა კვდებოდა, ოთხი ქურდი შემოიარა ქალაქში და გაძარცვეს ცარიელი სახლები. საბოლოოდ ისინი დაიჭირეს და ჩამოხრჩობა მიუსაჯეს, მაგრამ მათ საიდუმლო ფორმულის გაზიარებით შეძლეს გაქცევა. მართალია თუ არა ეს, ვინმეს ვარაუდი აქვს, მაგრამ ოთხი ქურდის ძმარი სასარგებლო ნივთია ხელთ, რადგან ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვან შელოცვებში. სამკურნალო რომ დაცვა რომ განდევნა .
ავტორი და განმანათლებელი ჯესი ჰოკინსი ამბობს,
„მიუხედავად იმისა, რომ ლეგენდა ისევე იცვლება, როგორც ამ ისტორიული ნაზავის ფორმულა, სიუჟეტის არსი ასეთია: ჭირის დროს (შეიტანეთ თქვენი საყვარელი ჭირი აქ, შავი ჭირი ყველაზე გავრცელებულია, მაგრამ ზღაპარი ამერიკაშიც კი გავიდა. , როგორც ჭირი, რომელიც დაატყდა თავს ნიუ ორლეანს), ოთხი ძმის ჯგუფმა დაიწყო მკვდრების ძარცვა. თავიდან ისინი დიდწილად იგნორირებული იყვნენ, რადგან ყველამ იცოდა, რომ საბოლოოდ გადაიხდის ფასს ჭირის დაჭერით, მაგრამ, ყველას გასაკვირად, მათ მოახერხეს ჭირის დაჭერის თავიდან აცილება და განაგრძეს საფლავების ძარცვა, დიდი სიმდიდრის დაგროვება.'
იგი განაგრძობს იმას, რომ, როგორც ეს ზღაპრის სხვადასხვა ვერსიებშია გავრცელებული, ეს იყო ოთხი კაცის ცოდნა მცენარეული საშუალებების შესახებ, რამაც ისინი ცოცხლად ინარჩუნებდა ჭირის დროს. იგი დასძენს, რომ ნარევს სხვა სახელებიც აქვს, მათ შორის Thieves Blend, Legend of the Thieves Blend და Grave Robbers Blend.
როგორ მოვამზადოთ ოთხი ქურდის ძმარი
VeraPetruk / Getty Images
პირველ რიგში, იპოვეთ საუკეთესო ძმარი, რომლის მიღებაც შეგიძლიათ. ვაშლის ძმარი კარგია, ასევე პოპულარულია წითელი ღვინის ძმარი. გაფცქვენით და დაჭერით ოთხი კბილი ნიორი და დაუმატეთ ძმარს, ქილაში თავსახური.
ტრადიციულად, თითოეულ ქურდს ერთი ინგრედიენტი მოაქვს, ამიტომ შეარჩიეთ ქვემოთ ჩამოთვლილიდან ნებისმიერი ოთხი: შავი ან წითელი წიწაკა, კაიენის ან ჩილის წიწაკა, ლავანდა, რუე, როზმარინი, პიტნა, სალბი, ჭია, თიამი ან ქინძი. დაამატეთ ეს ქილაში.
მიეცით ნარევი ოთხი სრული დღის განმავლობაში; ზოგი გირჩევს მზეზე მოთავსებას, ზოგი კი ბნელ კარადაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, აუცილებლად შეანჯღრიეთ დღეში ერთხელ. მეოთხე დღის შემდეგ გამოიყენეთ იგი შელოცვისას.
როგორ გამოვიყენოთ ოთხი ქურდის ძმარი
აქ მოცემულია რამდენიმე გზა, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოთხი ქურდი ძმარი ჯადოსნურ მუშაობაში:
განდევნა : გამოიყენეთ ეს შელოცვა იმისთვის, რომ ვინმე შემაწუხებელი მოშორდეთ თქვენგან. დაწერეთ თქვენი სამიზნის სახელი ფურცელზე. ზოგიერთი ტრადიცია გირჩევთ გამოიყენოთ ყავისფერი ქაღალდი ან პერგამენტი. დაასველეთ ქაღალდი ოთხი ქურდის ძმარში. დაკეცეთ ქაღალდის ნაჭერი რაც შეიძლება პატარა და დამარხეთ სადმე ჭუჭყში.
დაცვა : გამოიყენეთ Four Thieves ძმარი ჯადოსნური თავდასხმის თავიდან ასაცილებლად, ასევე თქვენი ქონების დასაცავად. უხვად დაასხით იგი თქვენი ქონების პერიმეტრის გარშემო და მოერიდეთ თავდამსხმელებს.
ურთიერთობის დასრულება : ჰუდუს ზოგიერთ ტრადიციაში, არსებობს სხვადასხვა სახის შელოცვები, რომლებიც იყენებენ ოთხი ქურდის ძმარს წყვილის დასაშლელად ან ურთიერთობაში ჩხუბის გამოწვევის მიზნით.
სამკურნალო : ეს შესანიშნავი ინგრედიენტია სამკურნალო რიტუალში გამოსაყენებლად. ბოლოს და ბოლოს, გადახედეთ მის უკან არსებულ ისტორიას! გამოიყენეთ იგი ავადმყოფის ბუდეზე საცხებლად ან ოთახის კედლებსა და იატაკზე, სადაც ავადმყოფი წევს. გინდ დაიჯერეთ თუ არა, ის შეიძლება მიირთვათ შინაგანად, როგორც მატონიზირებელი საშუალება დაავადების თავიდან ასაცილებლად.
ოთხი ქურდის ზეთი
რუთ ჯენკინსონი / გეტის სურათები
თუ არ ხართ ძმრის სუნის მოყვარული, არ ინერვიულოთ. ბევრი ადამიანი ირჩევს ზეთის ნაზავის გამოყენება ოთხი ქურდის ძმრის ნაცვლად. გამოიყენეთ საბაზისო ზეთი, რაღაც უსუნო, როგორიცაა ყურძნის თესლი ან ჟოჟობა, როგორც თქვენი გადამზიდავი ზეთი. თქვენ აუცილებლად უნდა გააკეთოთ ეს, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში გაუხსნელი ეთერზეთები შეიძლება იყოს გამაღიზიანებელი და საზიანო თქვენი კანისთვის.
თქვენი არჩევანის რაოდენობით, დაამატეთ ნებისმიერი ოთხი შემდეგი ეთერზეთების თანაბარი ნაწილები: როზმარინი, კბილი, ევკალიპტი, ორეგანო, ლიმონი, ჩაის ხე ან დარიჩინი. შეინახეთ ზეთი ბნელ ბოთლში და დარწმუნდით, რომ რეგულარულად აურიეთ, რომ ეთერზეთები შეურიოთ მატარებელ ზეთს.