ვეგეტარიანული საკვები და რეცეპტები გურუს უფასო სამზარეულოდან

ვეგეტარიანული საკვები და რეცეპტები გურუს უფასო სამზარეულოდან შესანიშნავი რესურსია ვეგეტარიანელი და ვეგანური მჭამელები. ვებგვერდი გთავაზობთ გემრიელი და ნოყიერი რეცეპტების ფართო არჩევანს, რომლებიც მარტივად მზადდება. რეცეპტები დაყოფილია ტიპების მიხედვით, როგორიცაა ძირითადი კერძები, სალათები, სუპები და დესერტები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ ის, რასაც ეძებთ. ვებსაიტზე ასევე მოცემულია სასარგებლო რჩევები, თუ როგორ გამოიყენოთ თქვენი შესაძლებლობები მაქსიმალურად ვეგეტარიანელი და ვეგანური კვება.

ვებსაიტზე განთავსებული რეცეპტები მარტივი და პირდაპირია, რაც მათ იდეალურად აქცევს დაკავებული მზარეულებისთვის. გამოყენებული ინგრედიენტები ახალი და ადვილად მოსაპოვებელია, ასე რომ თქვენ არ უნდა იდარდოთ ძნელად საპოვნელ ნივთებზე. ინსტრუქციები ასევე ნათელია და ადვილად შესასრულებელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენი კერძები ისეთივე გემრიელი აღმოჩნდება, როგორც გამოიყურება.

ვებსაიტი ასევე გთავაზობთ სასარგებლო რჩევებს, თუ როგორ გამოიყენოთ თქვენი შესაძლებლობები ვეგეტარიანელი და ვეგანური კვება. რჩევებიდან, თუ როგორ გამოიყენოთ თქვენი ინგრედიენტები მაქსიმალურად და დამთავრებული რჩევებით, თუ როგორ გამოიყენოთ თქვენი დრო სამზარეულოში, ვებსაიტს აქვს ყველაფერი, რაც გჭირდებათ თქვენი კერძების წარმატებით გასატარებლად.

ზოგადად, ვეგეტარიანული საკვები და რეცეპტები გურუს უფასო სამზარეულოდან შესანიშნავი რესურსია ვეგეტარიანელი და ვეგანური მჭამელები. გემრიელი და მკვებავი რეცეპტების ფართო არჩევანით, სასარგებლო რჩევებითა და მკაფიო ინსტრუქციებით, ეს არის შესანიშნავი რესურსი მათთვის, ვისაც სურს მაქსიმალურად გამოიყენოს ვეგეტარიანელი და ვეგანური კვება.

გამოცდილება გურ კა ლანგარი უგემრიელესი სიქიზმის საკრალური საკვების ღვთაებრივი გემოთი და ბიბეკი ვეგეტარიანული რეცეპტები გურუს უფასო სამზარეულოდან მომზადებული ლოცვითა და მედიტაციით თავდაუზოგავი სამსახურის სულისკვეთებით. Langar კვებავს და კვებავს სხეულს და სულს, ხოლო შიმშილის ეგოს. გურუს უფასო სამზარეულოდან ჭამისას და ლანგარში მონაწილეობისას მისი საკვების მომზადება, მომსახურება ან დასუფთავება, აუცილებელია დაიცვას ლანგარის მითითებები ლანგარის მომზადების, მიტანის ან ჭამის დროს:

• Ხელების დაბანა.
• დაიფარეთ თმა.
• მედიტაცია.
• გამოყავით სუფთა და ჭუჭყიანი ჭურჭელი.

მეტი:

რვა ლანგარის სახელმძღვანელო
Sikhism Food Ingredient Glossary and Cooking Terms
დიეტური კანონი: რას ამბობს გურბანი ხორცის ჭამაზე?

(კარა პრაშადი) წმინდა შეთავაზების რეცეპტების კოლექცია

კარა პრაშადი. ფოტო © [S Khalsa]

კარაჰ პრაშადი არის წმინდა პუდინგი, რომელიც მომზადებულია ლოცვით კონკრეტულის მიხედვით ბიბეკი მეთოდი. პრაშადს ემსახურება როგორც განწმენდილი შესაწირავი, როგორც ნაწილი გურდვარა ღვთისმსახურება. პრაშადის რეცეპტების კოლექცია მოიცავს:

• კარაჰ პრაშადის ილუსტრირებული ინსტრუქციები
• კარაჰ პრაშადი (განწმენდილი შესაწირავი)
• გლუტენის გარეშე Prashad ალტერნატივა
• პრემ პრაშადის ბისკვიტი
• პრაშადის ოქმი

(მატრი) ღვთაებრივი ტკბილეულის რეცეპტების კოლექცია

პრემ პრაშადის გულის ფორმის ნამცხვარი. ფოტო © [S Khalsa]

Langar არ არის სრულყოფილი ტკბილეულის გარეშე, რომელსაც ემსახურება საუზმეზე და საჭმელზე, მაგრამ არა როგორც წესი, როგორც დესერტი. დროს საჩუქრად ტკბილ კერძებსაც აძლევენ გურპურაბი დღესასწაულები, ცერემონიები და განსაკუთრებული შემთხვევები , ან როცა ვაჟი ან ქალიშვილი იბადება ან დაქორწინდება. ლოცვითა და ერთგულებით მომზადებული სიქიზმის ტკბილეული ღვთაებრივი გემოთია:

• Prem Prashad Heart Shape ქუქი
• ნაამ ლადუ (სულიერი ტკბილეული)
• ბიბეკის კარაქის ბესან ბარფის რეცეპტი (ჩიჩილაკის ფაჯი)
• შოკოლადის ქოქოსის დაფიქრების ტორტი (ვეგანური რეცეპტი)
• Bibek გოგრის ჩიზქეიქით ჯანჯაფილის ნამცხვრის ქერქის ფუჟენ რეცეპტი
• Bibek No Bake ვაშლის ტარტი
• Bibek No Bake Brownie Cake
• Naam Nutty შოკოლადის Fudge Truffles
• Preet Heart Prem Tart - Coco Creme & Strawberries With Naam Nutty Fudge

(ატა) ინდური ბრტყელი ცომის ილუსტრირებული რეცეპტები

როტის დამზადება ლანგარისთვის. ფოტო © [Khalsa Panth]

ატა არის ერთგვარი მარცვლეული ხორბლის ფქვილი, რომელიც გამოიყენება ცომის მოსამზადებლად სხვადასხვა ინდური ბრტყელი პურის დასამზადებლად, როგორიცაა:

• Პური , რომელსაც ზოგჯერ ჩაპატისაც უწოდებენ.
• პური ხრაშუნა ბრტყელი პური, რომელიც ღრმად არის შემწვარი ცხელ ზეთში.
• პარატა, ერთგვარი შიგთავსი ბრტყელი პური, რომელიც სავსეა გახეხილი ბოსტნეულით, როგორიცაა მოხარშული კარტოფილი, უმი ყვავილოვანი კომბოსტო, დაიკონის ბოლოკი ან ისპანახი, უმი ხახვით, ნიორით და სხვა სანელებლებით ან სხვა ტკბილი შიგთავსით, როგორიცაა კარაქი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი.
• Desi Ghee ორცხობილა როცა გეჩქარებათ.
• Desi Ghee Dumplings მოხარშული Aloo Chole-ში.

შეადარეთ Atta ფასები

(ჩავალ) Reverant რაისის რეცეპტების კოლექცია

დარიჩინის სანელებელი ბასმათი ბრინჯი შერეული ბოსტნეულით. ფოტო © [S Khalsa

სურნელოვანი ბასმათი ბრინჯი არის ტრადიციული ლანგარის ფავორიტი, რომელიც მზადდება ლოცვითა და შუამავლობით მომზადების დროს. სახლში მოხარშული

წიწაკის, სანელებლებისა და ინდოეთის სურნელებით არომატიზებული, არის ეგზოტიკური დანამატი ნებისმიერი კერძისთვის და სასიამოვნო გემოს.

• დარიჩინის სანელებლები ბასმატის ბრინჯი
• ბოსტნეულის ბასმატის ბრინჯის რეცეპტი ტოფუთი და ცხარე არაქისის ტოპინგით

(Aloo) პოპულარული კარტოფილის რეცეპტების კოლექცია

ალო გობი (კარტოფილის ყვავილოვანი კომბოსტო). ფოტო © [S Khalsa]

ალო ლანგარის პოპულარული ინგრედიენტია. კარტოფილის მოყვარულებს სურთ გასინჯონ ეს გემრიელი ტრადიციული ბიბეკი ინდოეთის გემოებით შეზავებული და შესაბამისად მომზადებული რეცეპტები რვა სახელმძღვანელო ლანგარისთვის :

• ალო ბაინგან კადუ (კარტოფილი, ბადრიჯანი, ყაბაყი)
• ალო ჩოლე (ცხარე წიწიბურა კარტოფილით)
• ალო გობი (კარტოფილის ყვავილოვანი კომბოსტო)
• ალო მატარი (კარტოფილის ბარდა)
• ალო პაკორა (შემწვარი კარტოფილით სავსე საჭმელი)
• ალო პალაკი (კარტოფილი და შერეული მწვანილი)
• ალო პარატა (კარტოფილით სავსე ინდური ბრტყელი პური)
• Aloo Tikki (შემწვარი კარტოფილის ღვეზელი)

Devotional Dhal, (ლეღები, ოსპი, ბარდა და ლობიო) რეცეპტების კოლექცია

რაჯმა, ჩილი წითელი თირკმლით და პინტო ლობიოთი. ფოტო © [S Khalsa]

ეს ერთგული დჰალის (დაალის) რეცეპტების კოლექცია შეიცავს ისტორიულ და ტრადიციულ ლანგარის რეცეპტებს თავმდაბალი პარკოსნით, როგორც მთავარი ინგრედიენტებით. ეგზოტიკური ინდური სანელებლებით შემკული ლობიო, ოსპი და ბარდა მოხარშულია მდიდრულ სოუსებში, რომლებიც მომზადებულია ლოცვითი განწყობით:

• მედიტაციური მუნგ ლობიო {მუნგი)
• სათემო სამზარეულო ხიჩრი (ხიჭდი)
• Easy Peasy Crock Pot Dhal (Daal)
• Rajma (Curried Kidney Bean Chili) რეცეპტი
• ჩოლე (ცხარე წიწაკის კარი)
• ალო ჩოლე (კარტოფილი და წიწიბურა) დესი გის დუმპლინგით

სუბლიმ საბჯი (მოხარშული ბოსტნეული)

მოხარშეთ ჭარხალი ხახვით. ფოტო © [S Khalsa]

ბოსტნეულის საბჯი კარის ამაღლებული გემო რჩება თქვენს გემოვნებაზე. ბაღის მწვანილი და ბოსტნეული ხახვთან, ჯანჯაფილთან, ნიორთან, მწვანე წიწაკასთან და ინდოეთის ეგზოტიკურ სანელებლებთან ერთად ქმნის დაუვიწყარ გემოს შეგრძნებას:

• სენსაციური Stir Fry Sabji International Flavors
• ჩუკანდარ საბჯი (ჯინჯერი ჭარხლის კარი)
• მოხარშული ბადრიჯანი და ყაბაყი კარტოფილით
• გობი ალო საბჯი (ყვავილოვანი კომბოსტო კარტოფილით)
• პალაქ ალო საბჯი (შერეული მწვანილი მოხარშული კარტოფილით)
• პალაქ პაკორა (შემწვარი ისპანახი ჩითის ცომში)
• გოგრის თესლი შემწვარი კარის სუნელით

სალოცავი გოგრის რეცეპტების (კადუ) კოლექცია

Bibek გოგრის ღვეზელი არ გამოაცხვეთ. ფოტო © [S Khalsa]

გოგრისა და გოგრის სალოცავი რეცეპტების კადუს კოლექცია შეიცავს შემოდგომის მოსავლის მდიდრულ ხილს. მოიწვიე შენი გემოვნების კვირტები, რათა გაიღვიძონ შემოდგომის ბრწყინვალების სეზონური შეგრძნებები:

• No Bake Bibek Pumpkin Pecan Pie Raw Vegan რეცეპტი
• ბიბეკის გოგრის ჩიზქეიქის რეცეპტი ჯანჯაფილის ნამცხვრის ქერქით
• ტკბილი ჯანჯაფილის ჭარხლის ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი გოგრის თესლით და მწვანე წიწაკა
• ნედლი ყვავილოვანი კომბოსტო წიწილა გოგრის თესლით (გობი ჩატნი)
• ანანასის გოგრის ამბროზიის უნიკალური რეცეპტი
• გოგრის თესლი შემწვარი კარის სუნელით
• გოგრის კვეთა სიქიზმის თემებით ილუსტრირებული

ბიბეკ ლანგარის ნედლეულის რეცეპტების კოლექცია

მოხარშული Mung Bean Sprouts. ფოტო © [S Khalsa]

ბიბეკის ცნობიერი პრინციპები, ლოცვა და მედიტაცია სრულყოფილად შეესაბამება გემრიელი უმი საკვების რეცეპტებს. უგემრიელესი მადა, ძირითადი კერძები და გვერდითი კერძები:

• ჯანჯაფილის ჭარხლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი გოგრის თესლით და მწვანე წიწაკის სალათი
• ახალი პომიდვრის ჩატნი ხახვითა და მწვანე ჩილით
• უმი ყვავილოვანი კომბოსტო წიწიბურის ტკბილი (გობი ჩატნი)
• ცხარე Mung Bean Sprout ნაღების თხილის სოუსში
• ახალი ანანასის გოგრის ამბროზია

ახალი გემრიელი დესერტები, რომლებიც დამზადებულია გურუს პრემით, დანაშაულის გარეშეა და კარგია თქვენთვის:

• Naam Nutty Chocolate Raw Food Fudge
• Preet Heart Prem Tart Coco Creme Strawberry Nutty Fudge
• Bibek No Bake ვაშლის ტორტი (ვაშლის ღვეზელის რეცეპტი)

ბოსტნეულის პაკორას რეცეპტი

ბოსტნეულის პაკორა. ფოტო © [S Khalsa]

პაკორა არის საყვარელი ინდური საჭმელი. ბოსტნეულის პაკორა ხრაშუნა ღრმად შემწვარი, გემრიელი და მკვებავი, ცხარე ბოსტნეულის საჭმელია, რომელიც შეიძლება მიირთვათ გურდვარა ლანგარის დარბაზში ნებისმიერ დროს, ასევე განსაკუთრებულ შემთხვევებში, ან ცერემონიები და დღესასწაულები .