როგორ აღნიშნავს ესპანეთი წმიდა უდანაშაულოების დღეს

ესპანეთში ყოველწლიურად 28 დეკემბერს წმინდა უმანკოების დღე აღინიშნება. ეს არის უდანაშაულო ბავშვების ხსოვნის დღე, რომლებიც მოკლა მეფე ჰეროდემ ჩვილი იესოს პოვნისა და მოკვლის მცდელობისას. ეს დღე აღინიშნება სხვადასხვა აქტივობებით, მათ შორის აღლუმები, რელიგიური მსახურებები და ტრადიციული ესპანური სამზარეულო.

აღლუმები

წმინდა უმანკოების დღეს ესპანეთის მრავალი ქალაქი და ქალაქი ატარებს აღლუმებს ამ დღის აღსანიშნავად. ამ აღლუმებში ხშირად გამოსახულია სამი მეფის სახით გამოწყობილი ადამიანები, რომლებიც, როგორც ამბობენ, ეწვივნენ ჩვილ იესოს მისი დაბადების ღამეს. აღლუმებზე ასევე წარმოდგენილია ტრადიციული ესპანური მუსიკა და ცეკვა, ასევე ფლოტი და დეკორაციები.

რელიგიური მომსახურება

წმიდა უდანაშაულოების დღეს ესპანეთის მრავალი ეკლესია ატარებს სპეციალურ რელიგიურ მსახურებას. ეს მსახურებები ხშირად მოიცავს ბიბლიის კითხვებს, ლოცვებსა და საგალობლებს. მსახურება ასევე მოიცავს განსაკუთრებულ კურთხევას მეფე ჰეროდეს მიერ მოკლული უდანაშაულო ბავშვებისთვის.

ტრადიციული სამზარეულო

წმინდა უმანკოების დღეს ესპანეთში ბევრი ადამიანი ტკბება ტრადიციული ესპანური სამზარეულოთი. პოპულარული კერძები მოიცავს პაელა , გაზპაჩო , და ომლეტი . ეს კერძები ჩვეულებრივ მიირთმევენ სხვადასხვა ღვინოებთან და დესერტებთან ერთად. ბევრი რესტორანი ასევე გთავაზობთ სპეციალურ მენიუს დღისთვის.

წმიდა უდანაშაულოების დღე ესპანეთში მნიშვნელოვანი დღეა და აღინიშნება სხვადასხვა აქტივობებით. აღლუმებიდან და რელიგიური მსახურებიდან დაწყებული ტრადიციული სამზარეულოთი დამთავრებული, ამ განსაკუთრებულ დღეს ყველასთვის არის რაღაც სიამოვნება.

წმინდა უმანკოების დღე არის კათოლიკური რელიგიური დღესასწაული, რომელიც ტარდება 28 დეკემბერს და დასახელებულია იმ მცირეწლოვანი ბავშვების პატივსაცემად, რომლებიც დახოცეს მეფე ჰეროდეს ბრძანებით იესოს დაბადების დროს. ამ ახალგაზრდა მსხვერპლს ეძახდნენუდანაშაულო წმინდანებიან „წმიდა უდანაშაულოები“, რადგან ისინი ძალიან ახალგაზრდები და უდანაშაულოები იყვნენ რაიმე ცოდვის ჩადენისთვის. ბიბლია გვეუბნება, რომ ჰეროდემ, ეჭვიანობით დაბრმავებულმა იუდეველთა მოსვლის ან ახალი მეფის გამო, ჩაიდინა ეს დანაშაული, რათა გარანტირებულიყო, რომ მისნაირი სხვა არ იქნებოდა. მიუხედავად იმისა, რომ დღესასწაული რჩება კათოლიკურ ლიტურგიულ კალენდარში, დღეს მისი რელიგიური ასპექტი თითქმის დავიწყებულია, ხოლო ხუმრობა, რომელიც პოპულარული გახდა შუა საუკუნეებში, ცხოვრობს წარმართული წარმოშობის ზამთრის დღესასწაულებთან ერთად.

როგორ აღინიშნა წმიდა უმანკოების დღე

როგორც ჰელოუინზე აკეთებდნენ, ბავშვების ჯგუფები ქალაქებში მთელს ესპანეთში დადიოდნენ კარდაკარ და ითხოვდნენ ტკბილეულს ან ფუნთუშებს, ხმაურობდნენ კოვზებითა და ანისის ბოთლებით და მღეროდნენ ტრადიციულ საშობაო სიმღერებს. საკვების მოთხოვნა ე.წმოითხოვეთ ბონუსი,რაც უხეშად ითარგმნება როგორც 'საჩუქრის ან ბონუსის მოთხოვნა'. ბავშვების 'გადახდა' მოვიდა ტკბილეულის სახით, როგორიცაამანტეკადო,რომლებიც შაქრის ფუნთუშების, ან დამსხვრეული ნუშის ფუნთუშების მსგავსია (ე.წპოლვორონები). ეს ჩვეულება გაქრა, განსაკუთრებით დიდ ქალაქებში, მაგრამ ჯერ კიდევ გამოიყენება ზოგიერთ პატარა სოფელში. ესპანეთში მცხობელებმა ცუდ საქციელშიც კი ჩაიდინეს გასულ დღეებში მარილიანი და არა ტკბილი ნამცხვრების დამზადება.

ზეიმები დღეს

თანამედროვე აღქმა, რომელიც ლოცვისა და მონანიების დღე უნდა ყოფილიყო, ესპანეთში სხვადასხვანაირად აღნიშნავენ იმისდა მიხედვით, თუ სად ხართ. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა თქვენი მდებარეობა ნახევარკუნძულზე, თქვენ აუცილებლად შეხვდებით გემრიელსქუდები, მიირთვით უზარმაზარ კერძზე, ან მიირთვით უგემრიელესი ტკბილეული თონეებსა და ქუჩის სტენდებში. წმიდა უდანაშაულოების დღე მსგავსია აპრილის პირველობის დღეს, მაგრამ ბევრად უფრო გემრიელია, რადგან ესპანელები ნებისმიერ შესაძლებლობას სარგებლობენ კერძებით აღსანიშნავად.

ბევრ საშუალო ზომის ქალაქს აქვს აღლუმები, კარნავალი, ბურთები და ბანკეტები გაჭირვებული ბავშვების დასახმარებლად; ბევრი სხვა მასპინძლობს პატარა სტენდებს თავის მთავარ მოედნებზე, სადაც იყიდება საკვები და სასაცილო სათამაშოები, როგორიცაა პარიკები ან ნიღბები, რათა დაეხმაროს ადამიანებს ამ შემთხვევისთვის ჩაცმაში.

დღეს ესპანელი ბავშვების უმეტესობა უბრალო ხუმრობებს თამაშობს, როგორიცაა შაქრის თასში მარილის ჩაყრა ან ადამიანების ზურგზე ქაღალდის ამოჭრილი ნაჭრების დადება. ამ პატარა პრაქტიკულ ხუმრობებს ე.წუდანაშაულო,ან 'უდანაშაულო ხუმრობები'. თუმცა, უძველესი ტრადიციებიდან გამომდინარე უჩვეულო დღესასწაულები კვლავ იმართება, როგორიცაა 'ფქვილის ბრძოლა', რომელიც იმართება ვალენსიაში, იბის ქუჩებში და 'გიჟების ცეკვა' იალანსში, ასევე ვალენსიაში.

ყველაზე უჩვეულო ზეიმი შეიძლება მოხდეს სეტილეში, სადაც ყურადღება გამახვილებულია ეშმაკზე (ასეთ ჩაცმული მამაკაცი თამაშობს როლს და დადის ქალაქში) და სოფლის ახალგაზრდებისთვის დიდი ესპანური კერძი, რომელიც მზადდება ხალხის საკვების შემოწირულობებით. ეშმაკი ეხმარება ახალგაზრდებს დაარწმუნონ ნებისმიერი უხალისო ქალაქელი, რომ მისცეს საკვები, მათ შორის ესპანელიchorizoდასისხლის ძეხვიძეხვეული,სერანოს ლორიპური და სხვა საქონელი. წარსულში შემოწირულობებით ამზადებდნენ და ემსახურებოდნენ მხოლოდ იმ ახალგაზრდებს, რომლებიც წლის განმავლობაში სრულდებოდა, ისევე როგორც თავად ეშმაკს. თუმცა, დღეს ქალაქის ყველა ბავშვი დაპატიჟებულია დიდ ტრაპეზზე, სადაც ანშემწვარი ცხვრის ხორცი(შემწვარი ცხვრის ხორცი) ანშემწვარი ღორი(შემწვარი ღორი) არის მთავარი კერძი.

აიღეთ ტრადიცია

წმიდა უმანკოების დღე თითქმის წლის ბოლოს მოდის და შობა-ახალი წლის ღამეს შორისაა, უმეტესობისთვის დატვირთული დრო მოდის. მაგრამ ეს არ არის მიზეზი, რომ არ მიიღოთ ეს ტრადიცია და არ გაატაროთ იგი თქვენს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად.

თუ ამ სეზონზე საკმარისი დრო გაატარეთ სამზარეულოში წვეულებების მომზადებაში, შეისვენეთ ამ კერძების მომზადებას და დაჯექით უბრალო ესპანურ სადილზე. იმის ნაცვლად, რომ დაარწმუნოთ მეზობლები, უარი თქვან საჭმელზე, როგორც სეტილესელები, ან ითამაშოთ ხუმრობა ოჯახზე, შედით ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიაში და აიღეთ ესპანური chorizo ​​და morcilla ძეხვი; ჯემონ სერანოს რამდენიმე ნაჭერი დაიბერიული ლომი;თაფლი დაკომშისპასტა; ესპანური ყველის შერჩევა; მარკონას ნუში; შემწვარი პომიდორი და წიწაკა; ესპანური ზეთისხილი; და ახალი, ქერქიანი პური. მომზადების ერთადერთი დრო მოიცავს ყველაფრის გამოფენას ყველის ლანგარზე. შემდეგ მიირთვით ეს უგემრიელესი, არც თუ ისე უცოდველი კერძი ერთი ჭიქა ესპანური ღვინით. დაასრულეთ იგი ერთ-ერთი ამ გემრიელი ესპანური დესერტით დაჯანმრთელობა!