რა არის პასექი (Pesach)?

პასექი, ანუ ფესახი, რვადღიანი ებრაული დღესასწაულია, რომელიც იხსენებს ისრაელიანების მონობისგან განთავისუფლებას ეგვიპტეში. იგი აღინიშნება გაზაფხულზე, ჩვეულებრივ მარტში ან აპრილში და ებრაული კალენდრის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაულია. პასექის დროს ებრაელები იცავენ განსაკუთრებულ რიტუალებს და წეს-ჩვეულებებს, როგორიცაა მაცას (უფუარი პურის) ჭამა და საფუვრიანი პროდუქტებისგან თავის შეკავება.

პასექის ამბავი

პასექის ამბავი მოთხრობილია გამოსვლის წიგნში. გადმოცემის თანახმად, ღმერთმა ეგვიპტეს ათი ჭირი გაუგზავნა, რათა დაერწმუნებინა ფარაონი, გაეთავისუფლებინა ისრაელები მონობისგან. მეათე ჭირი იყო ეგვიპტელთა პირმშო ვაჟების სიკვდილი. ისრაელების დასაცავად ღმერთმა უბრძანა მათ კარის ბოძებზე კრავის სისხლით მოენიშნათ, რათა სიკვდილის ანგელოზი მათ სახლებს „გაევლო“. მეათე ჭირის შემდეგ ფარაონი საბოლოოდ დათანხმდა ისრაელების გაშვებას და მათ სასწრაფოდ დატოვეს ეგვიპტე.

პასექის ტრადიციები

პასექის დროს ებრაელები აღნიშნავენ სედერი , სპეციალური რიტუალური ტრაპეზი, რომელიც იმეორებს გამოსვლას. სედერი შეიცავს სპეციალურ საკვებს, როგორიცაა მაცა და მწარე მწვანილი და ჩვეულებრივ ტარდება დღესასწაულის პირველ ორ ღამეს. პასექის სხვა ტრადიციებში შედის საფუვრიანი პროდუქტებისგან თავის შეკავება, როგორიცაა პური და ნამცხვარი, სპეციალური ლოცვებისა და კურთხევის წაკითხვა.

დასკვნა

პასექი მნიშვნელოვანი დღესასწაულია ებრაულ კალენდარში, რომელიც აღნიშნავს ისრაელის მონობისგან განთავისუფლებას ეგვიპტეში. იგი აღინიშნება სპეციალური რიტუალებითა და წეს-ჩვეულებებით, როგორიცაა სედერის კვება და საფუვრიანი პროდუქტებისგან თავის შეკავება. პასექი არის დრო, როდესაც ებრაელებმა უნდა გაიხსენონ თავიანთი ისტორია და იზეიმონ თავიანთი თავისუფლება.

პასექი ებრაული დღესასწაულის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დღესასწაულია. იხსენებს გამოსვლის ბიბლიური ამბავი , როდესაც ღმერთმა ებრაელი მონები გაათავისუფლა ეგვიპტეში მონობიდან. დაურეკაპესაჩი(pay-sak) ებრაულად, პასექი არის თავისუფლების ზეიმი, რომელსაც ებრაელები ყველგან აღნიშნავენ. სახელი მომდინარეობს ღვთის სიკვდილის ანგელოზის ისტორიიდან, რომელიც „გადაიარა“ ებრაელთა სახლებში, როდესაც ღმერთმა გაუგზავნა მეათე ჭირი ეგვიპტელებს, პირმშო შვილების დახოცვას.

როგორ აღინიშნება პასექი

პასექი იწყება ებრაული თვის ნისანის მე-15 დღეს (გრიგორიანული კალენდრით მარტის ბოლოს ან აპრილის დასაწყისში). პასექი შვიდი დღის განმავლობაში აღინიშნება ისრაელში და რეფორმირებული ებრაელებისთვის მთელს მსოფლიოში და რვა დღის განმავლობაში დიასპორის სხვა ებრაელებისთვის (ისრაელის გარეთ). The ამ განსხვავების მიზეზი დაკავშირებულია ძველ დროში მთვარის კალენდრის ებრაულ კალენდართან შეჯერების სირთულეებთან.

პასექი აღინიშნება რამდენიმე საგულდაგულოდ სტრუქტურირებული რიტუალით, რომლებიც ამოქმედდა დღესასწაულის შვიდი ან რვა დღის განმავლობაში. კონსერვატიული ებრაელები ყურადღებით მიჰყვებიან ამ რიტუალებს, თუმცა უფრო პროგრესულმა ან რეფორმირებულმა ებრაელებმა შეიძლება გამოიყენონ უფრო მშვიდი დაცვა. ყველაზე მნიშვნელოვანი რიტუალი არის პასექის ვახშამი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც სედერი.

პასექი სედერი

ყოველწლიურად ებრაელებს უბრძანებენ, რომ თქვან პასექის ამბავი . ეს ჩვეულებრივ ხდება დროს პასექი სედერი , რომელიც არის წირვა, რომელიც ტარდება სახლში პასექის დღესასწაულის ფარგლებში. სედერი ყოველთვის აღინიშნება პასექის პირველ ღამეს (და ზოგიერთ სახლში, მეორე ღამესაც). სედერი, რომელიც მიჰყვება საგულდაგულოდ დადგენილ 15 ნაბიჯების სერიას, მოიცავს უაღრესად სიმბოლური საკვების სადილს, რომელიც მზადდება სედერის ფირფიტა . პასექის ისტორიის მოთხრობა („მაგიდი“) არის სედერის მთავარი ადგილი. ის იწყება იმით, რომ ოთახში ყველაზე ახალგაზრდა ეკითხება ოთხი საზეიმო კითხვა და მთავრდება ამბის მოთხრობის შემდეგ ღვინოზე წაკითხული კურთხევით.

კოშერი პასექისთვის

პასექი არის დღესასწაული, რომელსაც აქვს გარკვეული დიეტური შეზღუდვები. ებრაელებს ევალებათ მიირთვან ისეთი საკვები, რომელიც მიჰყვება მომზადების სპეციფიკურ წესებს, რაც მათ პასექისთვის კოშერს ხდის.„პასექისთვის კოშერის“ წესები განსხვავდება სტანდარტული კოშერის წესებისგან. პასექის შეზღუდვის ყველაზე მნიშვნელოვანი კოშერი ის არის, რომ საფუვრიანი პურის მოხმარება შეუძლებელია. ამის ნაცვლად, ებრაელები ჭამენ უფუარ პურს ე.წმატზაჰ. ნათქვამია, რომ ეს ჩვეულება გამომდინარეობს პასექის ისტორიის ნაწილიდან, როდესაც ებრაელი მონები ეგვიპტედან ისე სწრაფად გაიქცნენ, რომ მათ პურს აწევის დრო არ ჰქონდათ. მაცას ჭამა არის გახსენების აქტი იმ უკიდურესი სისწრაფისა, რომლითაც ებრაელები აიძულეს გაქცეულიყვნენ ეგვიპტეში თავისუფლებისთვის. ზოგიერთი ვარაუდობს, რომ ის წარმოადგენს მიმდევრებს, რომლებიც პასექისადმი თავმდაბლურ, მორჩილ დამოკიდებულებას იჩენენ - სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ღვთის წინაშე მონობის მსგავსი.

ებრაელები არიდებენ საფუვრიან პურს ან საკვებს, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს საფუვრიან ინგრედიენტებს პასექის მთელი კვირის განმავლობაში. ზოგიერთი ადამიანი პასექამდე ერთი თვის განმავლობაში თავს არიდებს საფუვრიან საკვებს. დაკვირვებული ებრაელები ასევე თავს არიდებენ ხორბლის, ქერის, ჭვავის, სპილენძის ან შვრიის შემცველ საკვებს. ტრადიციის მიხედვით, ამ მარცვლებს, ე.წ ჩამეცი ,ბუნებრივად ამოვა, ან საფუარი, თუ არ მოიხარშება 18 წუთზე ნაკლებ დროში. დაკვირვებული ებრაელებისთვის ეს მარცვლები არა მხოლოდ პასექისთვისაა აკრძალული, არამედ პასექის დაწყებამდე საგულდაგულოდ ეძებენ და სახლიდან აძევებენ, ზოგჯერ ძალიან რიტუალიზებული გზებით. დაკვირვებულმა ოჯახებმა შეიძლება შეინახონ კერძებისა და ჭურჭლის მთელი ნაკრები, რომლებიც არასდროს გამოიყენება ხამეცის მოსამზადებლად და მხოლოდ სააღდგომო კერძებისთვის არის დაცული.

აშკენაზურ ტრადიციაში სიმინდი, ბრინჯი, ფეტვი და პარკოსნები ასევე აკრძალულ სიაშია. ამბობენ, რომ ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს მარცვლები წააგავს აკრძალულ ჩამეცის მარცვლებს. და იმის გამო, რომ სიმინდის სიროფი და სიმინდის სახამებელი გვხვდება ბევრ მოულოდნელ საკვებში, პასექის დროს ქაშრუტის წესების უნებურად დარღვევის თავიდან აცილების ყველაზე მარტივი გზაა მხოლოდ საკვები პროდუქტების გამოყენება, რომლებიც სპეციალურად არის დასახელებული 'კოშერი პასექისთვის'.