სედერის ფირფიტის სიმბოლოები
სედერის ფირფიტა პასექის დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილია. ეს არის თეფში, რომელიც შეიცავს ექვს სიმბოლურ ნივთს, თითოეული წარმოადგენს ეგვიპტიდან ებრაელთა გამოსვლის განსხვავებულ ასპექტს. ეს ნივთები არის წვივის ძვალი , კვერცხი , მწარე მწვანილი , ქაროსეტი , ოხრახუში , და მარილიანი წყალი .
შანკბონი
წვივი არის შეხსენება მსხვერპლშეწირული ბატკნისა, რომელიც შესწირეს იერუსალიმის ტაძარში. როგორც წესი, ეს არის შემწვარი ქათმის კისერი ან ფრთა.კვერცხი
კვერცხი ტაძრის დანგრევისთვის გლოვის სიმბოლოა. ეს ჩვეულებრივ მოხარშული კვერცხია.მწარე მწვანილი
მწარე მწვანილი ეგვიპტეში მონობის სიმწარის შეხსენებაა. ისინი, როგორც წესი, ცხენის ან რომაული სალათის ფოთოლია.ჩაროსეტი
Charoset არის ვაშლის, თხილის, დარიჩინისა და ღვინის ნარევი. ეს არის შეხსენება ნაღმტყორცნების შესახებ, რომელსაც ისრაელები იყენებდნენ პირამიდების ასაგებად.Ოხრახუში
ოხრახუში გაზაფხულისა და განახლების სიმბოლოა. მას ჩვეულებრივ ასველებენ მარილიან წყალში.მარილიანი წყალი
მარილიანი წყალი არის შეხსენება იმ ცრემლებისა, რომლებიც ისრაელებმა დაღვარეს ეგვიპტეში ყოფნის დროს.სედერის ფირფიტა პასექის დღესასწაულის მნიშვნელოვანი ნაწილია. მისი სიმბოლოები წარმოადგენს ებრაელი ხალხის ისტორიას და მათ მოგზაურობას მონობიდან თავისუფლებამდე.
პასექი არის რიტუალური სიმბოლოებით სავსე დღესასწაული, რომელიც ხელმძღვანელობს ებრაელებს გასვლის ამბის მოთხრობაში დასედერიფირფიტა, რომელიც ინახავს ამ ნივთებს, არის მისი ცენტრალური ნაწილისედერიკვება. The სედერი არის წირვა, რომელიც ტარდება სახლში, რომელშიც არის მოთხრობები, სიმღერები და სადღესასწაულო ტრაპეზი.
სედერის ფირფიტის სიმბოლოები
მასზე განთავსებულია ექვსი ტრადიციული ნივთისედერიფირფიტა, რამდენიმე თანამედროვე ტრადიციითაც.
ბოსტნეული (კარპასი): კარპებიმომდინარეობს ბერძნული სიტყვიდანმეჭეჭები(ხილი), რაც ნიშნავს 'ახალი, უმი ბოსტნეული'.
მთელი წლის განმავლობაში, შემდეგკიდუშ(ღვინოზე კურთხევა) იკითხება, პირველი რაც შეჭამეს არის პური. პასექზე, თუმცა, დასაწყისშისედერიკვება (შემდეგ კიდუშ ) კითხულობენ ბოსტნეულზე კურთხევას და შემდეგ ბოსტნეულს - ჩვეულებრივ ოხრახუშის, ნიახურს ან მოხარშულ კარტოფილს - ასველებენ მარილიან წყალში და მიირთმევენ. ეს აიძულებს ცხრილს იკითხოსმაჰ ნიშტანაჰ? ან, 'რატომ განსხვავდება ეს ღამე ყველა სხვა ღამეებისგან?' ანალოგიურად, მარილიანი წყალი წარმოადგენს იმ ცრემლებს, რომლებიც ისრაელებმა დაღვარეს ეგვიპტეში მონობის წლებში.
წვივის ძვალი (ნულოვანი, ნორვეგია): ცხვრის შემწვარი ძვალი ებრაელებს ეგვიპტეში მე-10 ჭირს ახსენებს, როდესაც ყველა პირმშო ეგვიპტეს მოკლეს. ამ ჭირის დროს ისრაელებმა თავიანთი სახლების კარის ზღურბლები კრავის სისხლით მონიშნეს, რათა სიკვდილი ეგვიპტეზე გადასვლისას ისრაელის სახლებზე გადასულიყო, როგორც წერია გამოსვლა 12:12-ში:
იმავე ღამეს გავივლი ეგვიპტეში და დავხოცავ ყოველ პირმშოს - კაცსაც და ცხოველსაც - და გამოვიტან განაჩენს ეგვიპტის ყველა ღმერთს. .. სისხლი იქნება ნიშანი ... იმ სახლებზე, სადაც თქვენ ხართ; და როცა სისხლს დავინახავ, შენზე გადავალ. არც ერთი დამღუპველი ჭირი არ შეგეხება, როცა ეგვიპტეს დავარტყი'.
საფეთქლის ძვალს ზოგჯერ უწოდებენ სააღდგომო კრავს, რაც ნიშნავს 'პასქალს' ნიშნავს 'მან [ღმერთმა] გადალახა' ისრაელის სახლები.
წვივის ძვალი ასევე ახსენებს ებრაელებს მსხვერპლშეწირულ კრავს, რომელიც კლავდნენ და ჭამდნენ იმ დღეებში, როდესაც ტაძარი იდგა იერუსალიმში. თანამედროვე დროში, ზოგიერთი ებრაელი იყენებს ფრინველის კისერს, ხოლო ვეგეტარიანელები ხშირად ანაცვლებენ წვივის ძვალს შემწვარი ჭარხლით (პესაჩიმ114b), რომელსაც აქვს სისხლის ფერი და აქვს ძვლის ფორმა. ზოგიერთ თემში, ვეგეტარიანელები ჩაანაცვლებენ იამს.
შემწვარი, მყარად მოხარშული კვერცხი (Beitzah, ביצה): შემწვარი და მოხარშული კვერცხის სიმბოლიზმის რამდენიმე ინტერპრეტაცია არსებობს. ტაძრის დროს აჩაგიგანის მსხვერპლი, ანუ სადღესასწაულო მსხვერპლშეწირვას ტაძარში აძლევდნენ და შემწვარი კვერცხი წარმოადგენს ამ ხორცის შესაწირავს. ასევე, მოხარშული კვერცხები ტრადიციულად პირველი საკვები იყო, რომელსაც გლოვობდნენ დაკრძალვის შემდეგ და, ამრიგად, კვერცხი ემსახურება როგორც გლოვის სიმბოლოს ორი ტაძრის დაკარგვის გამო (პირველი ძვ. წ. 586 წელს და მეორე ახ. წ. 70 წელს).
ჭამის დროს კვერცხი მხოლოდ სიმბოლურია, მაგრამ, როგორც წესი, ჭამის დაწყებისთანავე, ადამიანები ასველებენ მაგრად მოხარშულ კვერცხს მარილიან წყალში, როგორც ნამდვილი კერძის პირველ საკვებს.
კაროსეტი: ჩაროსეტი არის ნარევი, რომელიც ხშირად მზადდება ვაშლის, თხილის, ღვინისა და სანელებლებისგან აღმოსავლეთ ევროპის აშკენაზურ ტრადიციაში. სეფარდის ტრადიციაში,ქაროსეტილეღვის, ფინიკისა და ქიშმიშისგან დამზადებული პასტაა. Სიტყვაქაროსეტიმომდინარეობს ებრაული სიტყვიდანძვირფასო(חרס), რაც თიხას ნიშნავს და წარმოადგენს ნაღმტყორცნს, რომელიც ისრაელებს იძულებულნი გახდნენ გამოეყენებინათ ეგვიპტელი დავალების ოსტატებისთვის შენობების აშენებისას.
მწარე მწვანილი (მარორი): იმის გამო, რომ ისრაელები ეგვიპტეში მონები იყვნენ, ებრაელები ჭამენ მწარე ბალახს, რათა შეახსენონ მათ მონობის სიმკაცრე.
და გამწარდნენ (ვ'იმარერუוימררו) მათი ცხოვრება მძიმე შრომით, ნაღმტყორცნებით და აგურით და ყოველგვარი შრომით მინდორში; ნებისმიერი შრომა, რასაც ისინი ასრულებდნენ, მძიმე შრომით იყო“ (გამოსვლა 1:14).
ცხენი - ფესვი ან მომზადებული პასტა (ჩვეულებრივ, ჭარხლით დამზადებული) - ყველაზე ხშირად გამოიყენება, თუმცა რომაული სალათის მწარე ნაწილიც ძალიან პოპულარულია. სეფარდიელი ებრაელები იყენებენ მწვანე ხახვს ან ხვეულ ოხრახუშს.
მცირე რაოდენობითყავისფერიჩვეულებრივ მიირთმევენ თანაბარი პორციითქაროსეტი. ის ასევე შეიძლება გადაკეთდეს 'Hillel Sandwich', სადაცყავისფერიდაქაროსეტიმოქცეულია ორ ნაჭერს შორისმატზაჰ.
მწარე ბოსტნეული (ჩაზერე, ცხენი): სედერის ფირფიტის ეს ნაჭერი ასევე სიმბოლოა მონობის სიმწარეს და ასრულებს მოთხოვნას ე.წ.კორეჩი, რომელიც არის, როდესაცყავისფერიერთად მიირთმევენმატზაჰ. ჩვეულებრივ გამოიყენება Romaine სალათის ფოთოლი, რომელიც არ ჩანს ძალიან მწარე, მაგრამ მცენარეს მწარე გემო აქვს. Როდესაცდასდევდაარ არის წარმოდგენილისედერითეფში ზოგიერთი ებრაელი თავის ადგილას დადებს პატარა თასს მარილიან წყალს.
ნარინჯისფერი: სურვილისამებრ დამატება, ფორთოხალი არის ბოლოდროინდელისედერიფირფიტის სიმბოლო და არა ის, რომელიც გამოიყენება ბევრ ებრაულ სახლში. Ის იყო წარმოადგინა სუზანა ჰეშელმა ებრაელი ფემინისტი და მეცნიერი, როგორც სიმბოლო, რომელიც წარმოადგენს ინკლუზიურობას იუდაიზმში, კონკრეტულად ქალებსა და GLBT საზოგადოებაში. თავდაპირველად, მან შესთავაზა პურის ქერქის დადებასედერიფირფიტა, რომელიც არ დაიჭირა და მოგვიანებით შესთავაზა ფორთოხალი, რომელიც დაიჭირა ზოგიერთ თემში.
